Clotted Cream


“Biscuits with clotted cream and milk tea” (Mili - Rightfully) Auch wenn man mit Clotted Cream eigentlich Scones ist, malt diese Liedzeile doch ein gemütliches Bild. Clotted Cream, nicht ganz Butter, nicht wirklich Sahne, kann gerne dick auf Scones aufgetragen werden und schmeckt sowohl mit als auch ohne Marmelade. Nur ganz allein ohne alles wäre es nicht zu empfehlen. Meistens ist Clotted Cream simpel gehalten, milchig und etwas buttrig, ohne zusätzlichen Zucker oder sonstige Zusätze, aber manchmal werden auch Geschmäcker hinzugefügt. Hier gibt es nur die klassische Clotted Cream, aber mehr braucht man auch eigentlich gar nicht für eine gute Teegesellschaft.